公司简介 ABOUT US

中国福利彩票033期_福彩好运3_湖北快3开奖结果走势图_官方网站快三app下载创办于1984年,是由个体小吃店发展起来的餐饮连锁企业。1995年成立了中国福利彩票033期_福彩好运3_湖北快3开奖结果走势图_官方网站快三app下载...[详细]

联系我们 CONTACT

  不倒翁淮河路店 地址:合肥市淮河路32号 电话:62615788 62620078
  不倒翁梅山路店 地址:合肥市梅山路05号 电话:62821798 62827668
  不倒翁芜湖路店 地址:合肥市芜湖路301号 电话:62889288 62861579
  不倒翁润德酒楼 地址:合肥市合裕路与南陵路交汇处 电话:64491119 64481197
  不倒翁润德新站店 地址:合肥市全椒路香江国际大厦 电话:64221968 64221458
  不倒翁澜岸酒楼 地址:合肥市巢湖南路元一哈街88号 电话:64665799 64687078
  不倒翁徽天下酒楼 地址:合肥市马鞍山南路488号 电话:63472866 63472987

您当前所在的位置: 网站首页 > 新闻中心 > 公司新闻新闻中心 / NEWS

水果干能保持原味营养不减吗?

【发布时间:2016-04-05】  【点击次数:1213次】  文字:【】【】【】  【关 闭】

     吃零食是不少人改不了的习惯,薯片、巧克力等传统高热量零食自然多吃无益。为了解馋,很多人会转而购买看起来健康一点的水果干。市面上水果干的产品很多,大多都标榜能够“锁住营养”,这种说法靠谱吗?吃水果干的营养价值等同于吃水果的吗?……

水果干的营养价值,取决于它的制作方式

常见的果蔬干加工方式有三种,一种是烤(烘干),一种是真空低温脱水,还有一种是油炸。

顾名思义,前两种基本不会额外添加糖、油等添加剂,而油炸方式则会毫无疑问地导致油脂渗入,使得本来脂肪含量不到1%的水果,脂肪含量变成10%甚至15%以上了,营养价值和健康程度自然会大打折扣。

另外,即便是烘干和低温脱水的加工方式,水果干要说营养不减也是言过其实。

在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失。
所以果干整体营养价值不能完全代替水果。

但水果干里面,仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质。

其中矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩,因此果干是补充这两种营养物质的好来源。

建议大家购买水果干的时候,看清楚配料表,选择油脂含量较低的产品,并且注意不要吃太多,防止热量超标,果干每天吃1?2次,每次一小把就可以了。